美しき清流と農業のまち 弥栄町

谷間に広がる平野が心を穏やかにしてくれる、弥栄町。米や野菜、フルーツなどの農業を中心に、シルク織物の工場も点在します。明智光秀の娘・細川ガラシャが隠棲したと言われている味土野や、古代米の復活栽培に成功し、全国に普及するきっかけとなったのもこの町。弥栄とは「万歳」に近い意味で、おめでたい言葉です。